禽流感影响上海旅游和餐饮业
关于上海及上海周边H7N9禽流感的报道已经很多，但是很少有报道聚焦于禽流感对商业产生的影响。养鸡户和卖家显然受到重挫，但是菜单上以鸡肉和猪肉为主的餐厅以及上海的宾馆、航空公司等活动主办机构及配套产业也可能在当前的禽流感事件中遭受了损失。餐饮业中，禽流感恐慌最大的受害者可能是百胜（NYSE: YUM）旗下的肯德基，它的菜单项主要就是鸡肉。恐慌也使得汽车配件供应商德尔福（NYSE: DLPH）重订计划，将原本这月末在上海举办的重大活动推迟到九月。禽流感的爆发及其对肯德基业务造成的影响，毫无疑问肯德基至今一直很安静。从安全的角度来讲，我确信肯德基的产品依然非常安全，因为该公司的大部分产品是大量油炸的，蒸煮可杀死所有禽流感病毒。
但是在拥有众多中外公司、中国最大的城市上海，这种担保没能缓解消费者的担忧。上周日，我与一个朋友一起吃午饭，并参加了另一个朋友举办的晚宴，两顿饭都明 显不选择猪肉和鸡肉。中国餐饮市场过度扩张，再加上最近涉及其购买含有大量生长激素的鸡这一丑闻，肯德基已经受到打击。这两个因素使得百胜上两个季度在中 国的销售受到重创，第四季度同店销售下滑6%。（上一篇）百胜还未公布其第一季度销售，但我预计其最新报告期数据又是下滑。凡事期待第二季度回升的可能都需要等待更长时间，因为禽流感恐慌可能再次影响百胜在中国的销售。包括麦当劳（NYSE: MCD）在内的其他大品牌也感到日子不好过，不过它主要是卖汉堡包和鱼，可能受到衰退的影响较小。
与此同时，我们快速看下德福尔非常简单的公告。该公司直接将把其早在4月22日就计划好的“中国投资者会议”推迟到9月26日的决定归咎于禽流感。（公司公告）
我 怀疑许多其他活动主办机构也在考虑同样措施，尤其是像德尔福一样的外国公司。中国公司可能更不愿做出这样的举动，因为许多公司受制于来自当地政府和中央政 府的压力，政府想避免当前有限爆发周围的恐慌现象。因此我不希望看到本月底即将到来的上海车站出现任何大的变动，虽然出席今年大型活动的人数会减少。
我也预计与旅游观光配套的行业也会遭受损失，因为游客避免到上海，而且一些活动或者取消或者参加人数大幅下降。三大在美国上市的经济型连锁酒店如家（Nasdaq: HMIN）、汉庭（Nasdaq: HTHT）和7天（NYSE: SVN）可能都感到日子不好过。上海本地的锦江酒店（Shanghai: 600754）也一样。航空公司也遭受影响，上海的中国东方航空（HKEx: 670; Shanghai: 600115; NYSE: CEA）可能遭受的影响最大。
幸运的是，这种爆发也能是短暂的，因为流感季节随着春天的到来即将结束。另外，这种爆发可能是一次性事件，意味着它不会对公司产生长期影响。而然，对于许多公司第二季度的财报而言，这种影响还是显著的，坏消息出来之后可能提供了良好的买进机会。
一句话：上海爆发禽流感可能打击餐饮业和旅游相关产业，但是这种影响在第二季度更能感受到。
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