麦当劳和肯德基冰块细菌超标
全新的一天开始了，这意味着又到了在华外企最新丑闻曝光的时候了。这次说的是麦当劳<MCD.N>及百胜集团<YUM.N>旗下的肯德基，被曝店中提供的冰块细菌超标。本月一连串外资企业的丑闻被曝光，为夏日里新闻乏善可陈的国内媒体提供了大量素材。
很 难判断一时间这么多外资企业丑闻曝光是有意为之还是巧合使然，毕竟丑闻的性质都不相同。我猜测至少部分丑闻曝光的时间是有意安排的，中国政府寻求利用这类 新闻丑化一向口碑不错的外国品牌。类似丑闻也是很好的媒体素材，有助于分散民众的注意力，不再盯着中国经济放缓、腐败以及食品安全丑闻等国内问题。这些负 面报道也部分反映出中国政府对西方政府去年对中国企业众多调查的失望。
我承认，我的注意力是被“麦当劳肯德基等冰块细菌超马桶水”的标题吸引过来了。该标题暗指肯德基提供的产品与冲马桶的水一样脏。这里的“马桶水”实际上指的是“自来水”，因为用来冲马桶的水与厨房里的自来水是同一来源。很多人说，中国的自来水应该先煮沸，杀死细菌，但我个人认为，北京、上海等大城市的自来水是可以直接饮用的。
中央电视台的报道称，肯德基冰块中的细菌含量高于国家标准19倍，高于马桶水12倍。麦当劳也超过国家标准，但超出不多，其冰块的细菌含量也低于马桶水的细菌含量。
报道还将矛头对准了中国本土的一家快餐连锁店–真功夫，该快餐店中的冰块也被发现细菌超标。我承认，报道中的内容有一定警示意义，因为这似乎说明，这三家连锁快餐店或许直接在冰块中使用了自来水，而没有先煮沸或者使用其他手段灭菌。
正如意料之中的是，肯德基发表了表面化的致歉声明，称将采取措施消除问题。麦当劳和真功夫也发表了声明，称将严肃对待报道内容，但没有致歉。此事只是肯德基遭遇的最新麻烦。去年，央视的另一篇报道称，肯德基的鸡肉中含有过量抗生素。今年春季，上海爆发H7N9禽流感疫情，消费者对鸡肉避而远之，肯德基遭遇重创。
这次曝光的丑闻几乎确有其事，但我认为其他中国企业可能也存在类似问题。这起丑闻也是外资企业本月以来一连串负面新闻中的最新一起。基于这一趋势，我猜测这不会是最后一起，预计未来两个月将出现更多有关外企的负面报道。
一句话：肯德基和麦当劳曝出的食品安全丑闻只是近期以外企为目标的一连串负面报道中的最新一个，后续很可能还有更多类似的消息。
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