国外中小快餐企业抢滩中国市场

想抢占中国快速增长的快餐市场的企业，不仅包括肯德基、麦当劳<MCD.N>和星巴克<SBUX.N>等大型连锁公司，还有DQ冰雪皇后和必胜客，这两家中型企业近期也宣布了在华大规模扩张的计划。对於投资者而言，中小企业这类扩张表明，不仅大企业有望在华觅得商机，中小企业也可以赌一把。不过话说回来，中小企业承担的风险更大，因为它们在扩张过程中，往往缺乏大企业所拥有的资源条件，且在看到任何麻烦的苗头显现时，退出市场的可能更大，继而造成重大损失。先来看看美国知名品牌DQ，近几年该公司在中国悄悄扩张。DQ公司由巴菲特所有，近期开设中国第500家门店，并表示，继去年在华新增131家门店後，今年底前计划再增100家门店。与此同时，百胜集团<YUM.N>旗下的必胜客宣布，今年将新增至少150家门店，向中国三、四线城市扩张。餐饮企业正显现向中国中小城市扩张的趋势，以寻求增长。 必胜客和DQ代表了一批低调的外国餐饮运营商，它们在中国获得了不同程度的成功，其他类似规模企业还包括日本的吉野家、香港上市的味千拉面<0538.HK>及美国匹萨连锁店棒约翰<PZZA.O>。无论是大企业还是小企业，成功的一个关键因素是找到一家强大的亚洲合作方，引领其开拓中国市场，因为外国企业在华需要接受的审查常多於本土企业。味千拉面去年就遭遇了一次“险情”，该连锁店假称其面汤由新鲜原料制成，招致许多中国消费者抵制，让公司营收遭受重创。此类事件易造成一些规模较小的餐饮公司损失惨重，甚至退出中国市场，凸显它们面临的一大风险。但如果它们有合适的合作方和支持者，一些此类企业看似极有望从中国消费者对西方快餐的兴趣增长中获益。

一句话：DQ和必胜客在华扩张的新计划表明，中国市场能为中小快餐企业带来巨大商机。

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