沪经动向：钟爱便利

如果说上海人只爱一件事，那就是便利。任何地方都不如上海更热衷于便利店，过去几年便利店的发展如雨后春笋。作为长期居住在中国的人，我可以毫无犹豫地说上海已经成为全球顶级便利连锁店在中国扩张的中心。全家、罗森和7-11等便利店正迅速挤出大量产品丰富但比较老套的当地便利店，成百上千新便利店在任何想象不到的地方突然出现时，通常给人的感觉像传染一般。

五六年以前，良友金伴、可的和好德是上海当地的主要便利店，为人们提供付电费、买冰淇淋或汽水解渴的便利场所。但是这些土包子很快被突然大规模涌入的全家、罗森和7-11等便利店挤走。有趣的是，所有这三家连锁店都有某种程度的日本血统，全家和罗森都是由日本公司所有和运营，7-11是家美国公司，但是控股股东为一家日本公司。

与日本的关系是有趣的幕后细节，但是这三家连锁店在上海的快速扩张很难被忽略。在我居住的虹口区，从我家步行五分钟，有两家全家便利店、一家罗森和一家7-11，还有一家好德和其他由当地是食品巨头光明食品运营的其他便利店。对于太懒而不愿清点总数的人，意味着在方便的步行距离范围内，我有六家便利店可以选择，而且我甚至不住在非常典型的商业区。

全局数据更引人注目。全家便利店特色是蓝色和绿色的招牌以及收银台前的蒸罐肉丸，现在在华有超过1000家店面，其中70%集中于上海。罗森排第二，在上海有300多家店，占其在华店面的80%。相比而言，7-11是后来者，但是自从2009年进入上海以来，已经开了150家店面。

最近的数据可能更加令人印象深刻，但是三家便利店都称它们在上海的工作才刚刚开始。最雄心勃勃的全家便利店旨在到2020年在华开设8000家店，大部分在上海。我不得不承认觉得金友良伴和可的等当地连锁很遗憾，它们是在一个城市中开创便利店概念的先驱，这个城市天然就是这些小商店的归宿，因为它有拥挤的欧洲布局，而且钟爱便利和外国概念。但是同时，我也承认，我通常都去外国便利店购物，它们提供更丰富的商品，而且比中国的便利店更加干净和明亮。我认为未来几年，中国便利店注定要消失。

很大程度上已经征服了中国的竞争对手，外国连锁店现在转向更广泛的聪明手段，以便超越其他便利店，它们提供各种热的食物、午餐柜台甚至无线网络。目前，更加创新的一个行动是，6月份罗森中山公园店开设了有史以来第一家“奥特曼”主体便利店。

我去过这家店，体验了“奥特曼式”迎接。与原物一样大小的形象在门口欢迎我，整个商店货架上都是“奥特曼”商品。另外还有吸引父母的地方，该商店甚至主办周末活动，孩子们可以在二楼与打扮成“奥特曼”的人们一起玩。

尽管我钦佩罗森的创新精神，但是我承认这一主题商店的概念有点言过其实。我完全相信未来几年外国运营商还会继续主宰，给这个喜欢便利的城市带来新的美好经历。同时，它也标志着本土便利店时代的结束；可能也标志着传统的以及甚至更加传统的木架摊位的结束，过去五十年的大部分时间里，它们已成为上海都市风景的一部分。