百胜和星巴克逆势强劲增长

中国经济放缓的迹象日益明显，但百胜集团（Yum Brands）<YUM.N>和星巴克<SBUX.O>却逆势而上，传来利好消息。百胜集团是肯德基和必胜客的运营商。美国与深陷债务危机的欧盟进口需求放缓，让中国出口商遭重创，中国纸媒最近似乎满是关於经济料将放慢的报导。今天的报纸称，今年中国春节假期零售业的表现为 2009年来最差。尽管如此，百胜集团称，去年第四季度其中国餐饮连锁（以肯德基为主）销售增长21%，百胜在华经营利润增长15%，远高於其全球业绩。星巴克同时也宣布，将与中国本土夥伴合资，出口云南的咖啡豆。这一举动看似公关需求，显然是为证明星巴克对中国市场的重视。迹象表明，中国即将成为星巴克仅次于美国的第二大市场。同时，中国一向不以咖啡闻名，其他市场对中国具有异域因素的咖啡的兴趣，也将使合资公司获利。未来数月值得关注的是，中国宏观经济放缓同时，肯德基和星巴克在华大幅增速是否会放缓。我预计，他们的增幅会温和放缓，但仍将保持强劲增势。这与中国汽车业现状类似，政府取消相关刺激政策後，汽车业整体增速大幅放缓。但与国外车商相比，本土车商增幅回落速度更快，因为国外车商资源更广，有助於抵消行业低迷影响，并且市场口碑更佳。我认为，餐饮业也会出现类似情况，独立餐馆受未来经济放缓的冲击最大，而大型餐饮连锁企业将更好渡过困境，甚至逆势而上。

一句话：尽管中国经济增长放缓，百胜集团、星巴克及其他大型餐饮连锁企业将保持强劲增长，而本土小型餐饮商受到的冲击最大。

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