莫顿盐业、麦当劳在华感觉迥异
外资食品企业首次进入中国时往往能尝到甜头。美国盐业巨头莫顿盐业发表声明称，通过扩大发展与中盐上海市盐业公司在华的唯一合资企业上海中盐莫顿盐业有限公司，丰富中国盐业市场。
但对于入华一段时间的外资企业来说，感受又往往有所不同，因会经历在华开展业务的诸多挑战。报道称，麦当劳<MCD.N>与湖南一家特许经营合作伙伴出现纠纷。
这些酸甜苦辣对于在华外企来说是再常见不过的。新来的垂涎中国市场的巨大潜力，但实际情况往往很复杂，官僚主义、排外和缺乏处理很多商业问题的经验。结果，很多外企来的时候满腔热血，经过几年的碰壁后又悄悄离开。
莫顿声明中的乐观情绪显而易见。该公司与中盐上海的新协议，令其成为首家深入中国盐市场的外资巨头。双方的合作包括商标技术许可，合资企业还将通过莫顿进口盐产品。此外，合资公司还负责莫顿盐产品中文包装生产、本土市场开拓和销售等工作，目前已确定的产品有莫顿食盐和莫顿海盐。
双方从2001年就开始进行合作，成立了中国首家盐业中外合资公司——上海中盐莫顿盐业有限公司。此次是扩大发展这个合作关系。双方合作的历史将有助于莫顿盐业进一步开发中国这一巨大市场。中国不缺普通的盐产品，但差异化和高端产品则不那么常见。该合资企业料能表现不错，因为双方已经有了合作，但策略上的分歧和技术问题可能也会时不时造成困难。
今年夏天的福喜过期肉事件已经让麦当劳在中国处境艰难。过去两三年，麦当劳和肯德基的增长大幅放缓，麦当劳大举推进特许经营，试图恢复前景。尽管这样的模式在西方很常见，麦当劳和肯德基之前都选择避开这样的合作方式，担忧产生纠纷。
麦当劳4月讨论加速特许经营的计划，迅速加快的特许经营可能是此次纠纷的一个原因。一家湖南企业2012年似乎与麦当劳签署了特许经营协议，随后将麦当劳门店的权益转售给了其他投资人。
不满的投资人前往麦当劳店堵门，并在门口张贴“警示函”。这样的纠纷显然在中国并非独特，但此次纠纷看起来有些复杂，可能不会在西方发生。这样的纠纷将给麦当劳带来负面影响，反映扩大特许经营所带来的风险。
一句话：莫顿在华成立的合资企业应能表现不错，因为之前与合作方有过合作；麦当劳与湖南特许经营合作伙伴出现纠纷，凸显大肆扩大特许经营所带来的风险。
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